眞壁明吉良の一日

うどんを科学する

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嬉しい電話

先程、友人の高階孝晴さんから電話を頂いた!品川プリンスホテルのバイキングレストラン ハプナを立ち上げられ、退職されてからも親しくさせて頂いている。フレンチのシェフでありながら、とにかく美味しいものをジャンルを問わず、追い求める姿勢は、素晴らしいと思う。またお会いしたい!
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  1. 2010/02/18(木) 21:07:28|
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