眞壁明吉良の一日

うどんを科学する

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安藤醸造製白だし!

秋田県仙北市 安藤醸造さんの白だしは、岩魚の魚醤を使用し、眞壁屋のうどんとのマッチングは素晴らしい!5倍に薄めて、温麺で食べて頂ければ、出る言葉は、「美味い!」の一言のみ。トッピングになめこ、三つ葉、柚子などで食べて頂くと最高である。皆さん、お試しください!
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  1. 2010/02/06(土) 20:08:07|
  2. 料理および科学
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